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職責 分配菜單給廚部;督導上菜流程;預備配菜及醬料;安排人手調配;督導及培訓員工。 入職資格 中三程度,1年相關工作經驗,一般粵語,略懂英語會話,一般中文讀寫 ...
職責 烹調菜式;採購食材及預備,編訂餐單和設計菜式;監控食材庫存、食物品質及環境衛生;安排人手調配;督導下級廚師及培訓員工;管理廚房運作。 入職資格 中三程度,...
職責 負責食材的分切處理,包括洗、切及醃海鮮及肉類;統計及點算食材存貨;報告需補充貨量及採購食材。 (不需管理下屬) 入職資格 中三程度,1年有關工作經驗,一般...
職責 製作點心;採購及預備食材,撈餡、煮餡;編訂餐單和設計菜式;監控食材庫存、食物品質及環境衛生;安排人手調配;督導下級廚師及培訓員工;管理廚房運作。 入職資格...
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