東大方餐飲有限公司 Hong Kong

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點心主管

職責 統籌生產與品質監控,確保所有點心製作符合標準;人員管理與培訓,負責員工排班、指導技巧及績效評估;庫存與成本控制,管理食材訂購及損耗控制;以及食品安全與衞生...

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燒臘部主管

職責 確保日常燒味與臘味(如叉燒、燒肉、燒鴨、油雞等)的製作符合品質標準,同時督導團隊的營運流程 入職資格 中三程度; 8年經驗; 良好粵語; 一般普通話; 一...

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侍應生

職責 為客人點餐; 結帳及操作收銀機; 服務顧客; 擺設及收拾餐桌 入職資格 中五程度; 良好粵語; 一般普通話; 一般英語; 懂讀寫中文; 懂讀寫英文; 具1...

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三廚

職責 主要負責協助主廚與二廚進行日常備料、食材分切與烹調,在繁忙的供餐時段負責特定工作站(如冷盤、爐頭或炸區)的出餐與擺盤 入職資格 小三程度; 2年經驗; 一...

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接待員

職責 歡迎及招待客人;為客人點餐, 結賬及操作收銀機, 服務顧客, 擺設及收拾餐桌 入職資格 中三程度; 2年經驗; 良好粵語; 一般普通話; 一般英語; 懂讀...

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二砧師傅

職責 主要負責處理海鮮、禽類及蔬菜的精細刀工,準備湯底與各類半製成品; 在頭砧師傅不在時負責代理其職務,並協助日常行政工作、食材成本管控與存貨盤點 入職資格 中...

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二爐師傅

職責 負責精緻主菜與桌菜的烹調,監督出菜品質與流程,並在頭爐師傅忙碌或休假時負責代理其職務,掌管整個爐頭區的運作 入職資格 中三程度; 8年經驗; 良好粵語; ...

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二廚

職責 負責協助主廚控管出餐品質與日常營運; 負責特定區域(如冷菜、爐頭或點心)的菜品製作與備料、督導並指導初級廚師,以及執行食品安全與衞生標準 入職資格 小三程...

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洗碗員

職責 一般洗碗員工作 入職資格 小三程度; 1年經驗; 一般粵語; 一般普通話; 一般英語; 略懂讀寫中文; 略懂讀寫英文 待遇 每月$17,000 - $19...

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